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updated 2012-05-23

1年以上前に改装といったまま閉店してました。味付けが薄味で美味しいお店。
サラダとドリンクはセルフ。いつも人が並んでた。営業再開してからも混んでます。
琉球大学付属病院近く、高台で景色もきれい。このお店、テーブルに塩・胡椒ありません。自信がうかがえます。しかし、再開してよかった。お気に入りの店です。
妻はハンバーグ、自分は豚肉料理を注文。注文から出てきたのは40分後ですが、その間はサラダとスープをゆっくりと。待つ価値あります。いつも濃い味が好みの自分でもこの店の料理は好きです。肉の焼き加減が絶妙で、全て素材の味が生きてます。
数年前にあったビーフコロッケの復活望む。
デザートは手作り。三つまでとれます。
店のブログ
午前は沖高専、午後は沖縄科学技術大学院大学へ行きました。午前の沖高専は名護市辺野古にあり、教師はほとんど博士という高等専門学校。しかも最新技術の機械がたくさんあり、目を引かれた。ここを経由して大学に編入するより、ここから就職した方が有名な会社への就職率が高いとのこと。広い図書室にはたくさんの洋書があり、漫画の英語版もたくさんあったのが面白かった。
写真は小さい写真の上段左~右に液体窒素を作る装置、講義室、動力を使わない人が操縦するロボットです。
昼食は大学院大学のカフェで。メニューはカレーとサンドイッチやベーグルだったので、ベーグルを選択、生ハムはさんでカリカリのベーグルとポテトスープはお薦めです。 見学では、残念ながら前回のように原子まで見える電子顕微鏡は見せて貰えませんでしたが、連れは施設のすごさにみんな感動してました。
写真は一番下の段、アプローチ、カフェ、人工知能ロボットの実験室。